Prova e Jantar com vinhos da Madeira

 O título dcesta crónica pode enganar, pois este evento contemplou Vinhos Madeira (fortificados) e vinhos DOP Madeirense, que são coisas diferentes. O evento decorreu na Casa do Bacalhau, sendo a organização da responsabilidade da Garrafeira Néctar das Avenidas. Esteve presente a Diana Silva, a entusiástica defensora da casta Tinta Negra (not me!), que interveio ao longo da sessão.

As directivas da DGS foram cumpridas à risca e, dada a distância, não era fácil dialogar com o parceiro da frente. A logistica não era fácil, dada a quantidade de vinhos em prova. Passaram pela mesa 400 copos, dos quais 220 Riedel. É obra! Aliás, não conheço mais nenhum espaço de restauração onde isto fosse possível. Mais, bom ritmo sem tempos de espera e serviço de qualidade, embora o patrão e chefe João Bandeira não estivesse presente. 

1ª Parte - Prova de Vinhos Madeira (11)

Não tendo sido possível tomar apontamentos sobre cada um dos vinhos provados, limitei-me a pontuá-los. Foram provados, por ordem cronológica, considerando que os 7 primeiros eram para principiantes e os último 4 estavam noutro patamar:

.H. M. Borges Sercial 15 Anos - 16,5+

.Justino's Sercial Colheita 1997 - 17

.Justino's Verdelho Colheita 1997 - 17,5

.H. M. Borges Negra Mole Colheita 2005 - 16,5

.Barbeito Boal Colheita 2002 - 17,5+

.D' Oliveiras Malvasia 2000 - 17,5

.Barbeito Três Pipas Bastardo Reserva Velha - 17

.Blandy's Verdelho Frasqueira 1976 - 18,5+

.Cossart Gordon Terrantez Frasqueira 1975 - 18+

.Blandy's Bual 30 Anos - 18

.H. M. Borges Malvasia 30 Anos - 18,5 

A grande surpresa, para mim, foi este último, com uma relação preço/qualidade imbatível.

Nota à margem da prova: fiz um "blend" dos restos que ficaram nos meus copos dos últimos 4 vinhos que me deu muito prazer beber com a sobremesa.

2ª Parte - Jantar com vinhos DOP Madeirense (8) e 2 surpresas

Também me limitei a pontuar os vinhos que acompanharam o jantar, sendo minha opinião que os brancos DOP são mais interessantes que os tintos. E eles foram, por ordem cronológica (os 3 Verdelhos foram provados às cegas):

.Atlantis Rosé 2019 - 16,5

.Ilha Rosé Tinta Negra 2017 - 15,5

com bacalhau em 3 modos (carpaccio, pastéis e pataniscas)

.Barbeito Verdelho 2018 - 17

.Ilha Verdelho 2018 - 17,5

.Justino's Colombo Verdelho 2017 - 17,5+

com bacalhau confitado com puré de citrinos

.Justino's Colombo 2017 (castas Merlot, Tinta Barroca, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional) - 17

.Ilha Tinta Negra 2018 (em magnum) - 16,5

com ossobuco e arroz de forno

e, finalmente, as surpresas (2 Vinhos Madeira)

.Justino's Terrantez 50 Anos - 18

.Campanário Doce MMVF 100 Anos - 19 (vinho da família, uma simpática oferta do Diogo Freitas da Barbeito)

com bolo de mousse de chocolate e nozes

Em conclusão, foi uma jornada inesquecível, muito bem organizada com a gastronomia e o serviço à altura dos acontecimentos.

A Néctar das Avenidas e a Casa do Bacalhau estão de parabéns!