Jantar do 11º Aniversário da Garrafeira Néctar das Avenidas

O jantar comemorativo do 11º aniversário da Néctar das Avenidas contou com a presença e os vinhos das produtoras e enólogas Sandra Tavares da Silva e Susana Esteban. O evento decorreu no restaurante Zunzum Gastrobar, tendo a chefe Marlene Vieira estado sempre presente , falado que se fartou e, ainda, conseguindo ir a algumas mesas. Todos os pratos saídos das suas mãos mostraram a sua criatividade e estavam saborosíssimos.

Mesas despojadas, mas guardanapos de pano, copos maioritariamente Spiegelau, mas serviço de vinhos, a cargo de um único empregado, demasiado demorado.

Desfilaram (vinhos e iguarias):

.Procura Rosé 2019 - fresco e correcto, mas sem cativar. Nota 15,5.

Com filhós de berbigão à Bulhão Pato, tartelete de atum e tosta de sapateira e abacate.

.Aventura 2020 branco - agradável e muito gastronómico, tem volume mas falta-lhe acidez. Nota 16,5.

Com pão de trigo integral, presunto de Barrancos e manteiga dos Açores.

.CH by Chocapalha Vinhas Velhas 2018 branco - com base na casta Arinto; presença de citrinos e fruta de caroço, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca. Nota 17,5.

Com gamba rosa do Algarve e pregado na brasa com arroz cremoso de bivalves.

.Procura Vinhas Velhas 2017 - fruta vermelha e taninos bem presentes, algum volume e final de boca, redondo e algo pesado. Nota 17,5.

.Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2019 - fresco e elegante, fruta e acidez bem presentes, especiado, taninos civilizados, volume e final de boca de respeito. Nota 18,5.

Com pica-pau de polvo e tempura de vegetais com caril (estes 2 tintos não ligaram, teria sido bem melhor com os brancos).

.Tricot 2017 (Alentejo) - fruta e acidez presentes, especiado, taninos evidentes, algum volume e final de boca longo. Nota 18.

.Crochet 2015 (Douro) - ainda com fruta, alguma acidez, notas especiadas, taninos civilizados, volume e final de boca de respeito, fino,elegante e muito complexo. Nota 18,5+.

Com peito de pato.

.Manoella Tawny 20 Anos (uma novidade que não cheguei a provar)

Com marmelo assado, iogurte e mel.

Quanto ao aniversário da Garrafeira, aqui vai o meu grande abraço de parabéns aos 2 "artistas", o João e a Sara Quintela, com votos que continuem o excelente trabalho que vêm fazendo, único no panorama vínico nacional, aproveitando a oportuniddae de relembrar o que editei há 1 ano em "Curtas (CXXVII : (...)".