A Herdade de São Miguel e a Blogosfera (1ª parte) : a visita à Adega

1.Introdução
É sempre de louvar a atenção prestada por alguns produtores e organizações vínicas ao mundo da blogosfera. No passado, participei em visitas e eventos patrocinados por José Maria da Fonseca, João Portugal Ramos, Herdade das Servas, Lavradores de Feitoria, Quinta do Crasto, Duorum, Adega Mãe, Herdade Paço do Conde, Quinta da Alorna, Quintas de Melgaço, Adega Cooperativa da Vidigueira e CVR Tejo, tendo daí resultado a publicação de 1 ou mais crónicas para cada um destes momentos. Mais recentemente, participei numa prova organizada pela CVR Lisboa da qual oportunamente darei fé.
Agora foi a vez da Casa Relvas, detentora da Herdade São Miguel, o nome de uma das suas vinhas e, também, dos seus vinhos mais emblemáticos. Para evitar confusões com outra Casa Relvas (Casa-Estúdio Carlos Relvas, na Golegã), referir-me-ei sempre à Herdade São Miguel.

2.O grupo visitante
Responderam ao convite os blogues
.And This is Reality (Tiago da Costa Miranda)
.As minhas escolhas (António Mendes Nunes)
.Copo Meio Cheio (Miguel Zegre e Pedro Almeida)
.Gastrossexual (Pedro Cruz Gomes)
.Gourmets Amadores (Suzana Parreira)
.Enófilo Militante (eu, próprio)
.Entre Vinhas (Madalena Vidigal)
.Mesa do Chefe (Raul Lufinha)
Não sei que critérios foram usados nos convites, mas acho que a blogosfera puramente vínica precisava de uma maior representação.

3.A visita à Adega
A visita à adega, "situada no centro das vinhas da Herdade de São Miguel", no concelho do Redondo, foi orientada pelo Alexandre Relvas (filho) vestido de bata branca, o que nos obrigou a usar uma fatiota semelhante (tamanho "standard", ficando uns apertados e outros folgados).
No decorrer da visita, provámos uns tantos vinhos tirados, no momento, das cubas ou das barricas onde estagiavam, uns já prontos para engarrafamento (Arinto Esquecido e rosé, ambos de 2018) e outros para entrarem em lotes (Touriga Nacional e Trincadeira 2017 e, ainda, Alicante Bouschet e Touriga Franca 2018).
Estas provas de vinhos ainda em construção são algo penosas. É mais gratificante prová-los já engarrafados e harmonizando-os com a gastronomia apropriada, o que veio a acontecer no almoço, que será relatado na 2ª parte desta crónica.

continua...