Novo Formato+ (33ª sessão) : 3 belos vinhos vindos de Espanha

Esta última sessão e a 1ª deste ano, decorreu "chez" Paula/João, sendo a anfitriã a responsável pelos tachos (de salientar um belíssimo cozido) e o João pelos vinhos.
Com bons copos Schott na mesa, desfilaram:
.Porto Senhora do Convento Branco Meio Seco - foi o vinho de boas vindas e acompanhou frutos secos. Agradável, mas sem ficar na memória. Nota 16,5.
Os 3 vinhos que se seguiram (1 branco e 2 tintos produzidos em Espanha), vieram em garrafa magnum e foram provados às cegas.
.Albariño de Fefinanes 2014 - aromático, presença de citrinos e fruta de caroço, notas florais, equilíbrio acidez/gordura, algum volume e final de boca (12,5 % vol.). Nota 17,5+.
Maridou bem com queijos (Serra, creme e um surpreendente brasileiro) e enchidos.
Depois de uma salada de alface, mexilhões, camarões e fruta tropical, para limpeza dos palatos, seguiram-se os tintos
.San Roman 2007 (Toro) - 93 pontos na Wine Spectator e no Parker, estagiou 25 meses em barricas de carvalho francês e italiano; aromático, ainda com fruta, notas especiadas, bela acidez, taninos presentes mas civilizados, volume e final de boca assinaláveis (14,5 % vol.). Complexo e equilibrado, a beber nos próximos 8/9 anos. Nota 18,5.
.Aalto 2008 (Ribera del Duero) - 95 pontos no Parker; com base na casta tempranillo (tinta roriz) em vinhas velhas, estagiou 23 meses em barricas de carvalho francês; mais floral e fresco que o anterior, acidez no ponto, especiado, taninos correctos, algum volume e final de boca persistente (14 % vol.). Nota 18. A beber nos próximos 10 a 12 anos.
Estes 2 tintos harmonizaram com um cozido à Paula (carnes, enchidos, couves e feijão).
.Porto Senhora do Convento 40 Anos (não foi detectada a data de engarrafamento) - presença de frutos secos, casca de laranja, acidez no ponto, taninos suaves, volume e final de boca médios. Nota 17.
Este tawny acompanhou um bolo de caramelo e noz.
Foi mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado Paula! Obrigado João!