quinta-feira, 25 de abril de 2019

Grupo FJF (9ª sessão) : 2 tintos 2007 e 1 branco 2012

Mais uma boa sessão no Magano, com a gastronomia e o serviço de vinhos à altura dos acontecimentos. Desfilaram:
.Dona Berta Vinha Centenária Reserva 2012 (levada pelo Frederico) - enologia de Virgílio Loureiro; com base nas castas tradicionais do Douro, plantadas a 500 metros de altitude; nariz austero, presença de citrinos e fruta madura, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca (14,5 % vol.). Gastronómico. Nota 17,5+.
Este branco acompanhou as entradas habituais e filetes de peixe galo com arroz de grelos.
.Qtª de Cidrô Marquis 2007 (levada por mim) - com base nas castas Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon; nariz exuberante, fruta ainda presente, notas de esteva e chocolate preto, acidez no ponto, taninos civilizados, algum volume e final de boca longo (14,5 % vol.). Fresco e elegante, a beber nos próximos 8 a 10 anos. Nota 18,5.
.Niepoort DW Reserva 2007 (garrafa nº 439/960, também levada por mim) - nariz discreto, alguma fruta vermelha, notas minerais, taninos macios, algum volume e final de boca (13,5 % vol.). Uma curiosidade da Niepoort, a beber nos próximos 5/6 anos. Nota 17,5.
Estes 2 tintos harmonizaram com pernil no forno.
O que restou do branco maridou com queijo da serra e pastéis conventuais.
Mais uma boa sessão vínica, com a "descoberta" de 2 tintos fora dos radares habituais.

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