À volta da cerveja artesanal (VIII)

1.Mais provas (classificação de 1 a 5)
Provadas 15 cervejas artesanais (inclui 1 semi-artesanal) neste ano, a saber:
Com 5
.8ª Colina Bardolfo (Lisboa) com estágio em barricas de Vinho da Madeira (casta Verdelho) da Justino's e 10,5º
.8ª Colina Plantageneta com estágio em barricas de Vinho da Madeira (casta Malvasia) da Justino's e 11,5º
.Letra F American India Pale Ale (Vila Verde)

Com 4,5
.8ª Colina Falstaff com estágio em barricas de Vinho da Madeira (casta Sercial) da Justino's e 11º
.Letra Christmas Ale (Vila Verde) com 8º
Com 4
.Bolina IPA (Azambuja)
.Mesmo Boa Grape Ale (Póvoa do Varzim) com vinho Alvarinho
.Rafeira Blonde Ale (Linhó)
.Lince American Ale (Lisboa)
.5 e Meio Mango nº 5 Brown IPA (Venda do Pinhero)
.5 e Meio Doble Doble envelhecida mais de 24 meses com 15º (!?) e uma validade de 5 anos
.Bohemia Original (Sagres)
Com 3,5
.Dois Corvos Prata Pilsner (Lisboa)
.Magana Blonde Ale (Mourão)
Com 3
.Musa David Rosé Brut Ale (Lisboa)

2.Hops Beer & Co. - 4 *
O Hops Beer (Campo Pequeno, 41) é, em Lisboa, o espaço de restauração com a maior oferta de cervejas artesanais portuguesas. Tem 9 torneiras (copos com 25 e 50 cl) e mais 45 em garrafa ou lata ( 10 Letra, 8 Dois Corvos, 7 Praxis, 6 Bolina, 6 Musa, 4 Mean Sardine e 4 Trevo da Caparica). É obra!
O espaço é algo claustrofóbico e mal aproveitado, tendo apenas 1 mesa com luz natural. Mesas bem aparelhadas (o que já não é habitual), guardanapos de pano e bons copos.
Na componente gastronómica há 19 entradas, 7 pratos principais e 3 sobremesas.
Nesta 1ª visita comi uma belíssima "salada de xara" (embora não correspondesse à descrição que estava na ementa) e uma interessante "degustação surf & turf". Pratos saborosos e bem apresentados. Mas fiquei de olho nalgumas outras entradas e pratos que ficarão para outra ocasião.
De 3ª a 6ª feira há um Menu Executico que custa 11,70 €, com direito a couvert, prato, bebida e café, o que é aliciante. Mas, lamentavelmente, no dia que lá fui (passavam poucos minutos das 13 h) já não havia!
Quanto à componente vínica a lista é curta, mas bem construida e inclui os anos de colheita. Inventariei 1 champanhe, 10 brancos (2 a copo), 1 rosé(1) e 10 tintos (3), não constando nenhum espumante nem qualquer fortificado, o que não faz sentido.
Optei por beber uma Letra F, saída da torneira, acima classificada.
O serviço foi exasperadamente lento, embora o único empregado (!?) fosse um bom profissional. O dono (um ex-informático regressado da Venezuela) com pouca experiência na restauração não conseguiu suprir a ausência da empregada faltosa.
Tenciono voltar, fazendo votos para que na próxima o serviço corra mais lesto.