terça-feira, 7 de abril de 2020

À volta da cerveja artesanal (IX)

1.Provas
Provadas mais 9 cervejas artesanais e 3 semi-artesanais, classificadas de 1 a 5, a saber:
Com 5
.IMP5RIO (Letra/Dois Corvos) estagiada em barricas de Moscatel da Qtª do Portal, com 10 % de álcool e 20 anos de validade (!)
Com 4,5
.8ª Colina Plantageneta (Lisboa) com estágio em barricas de Vinho Madeira (Malvasia) da Justino's e 11% de álcool
.Luzia Italian Grape Ale 2017 (Mealhada) maturada em barricas de carvalho francês 5 meses, com 11 % de álcool e sumo de uvas das castas Baga, Chardonnay e Sauvignon Blanc
.Post Scriptum Melindrosa (Lisboa)
.Letra Oak Barrel Aged Oatmeal Stout (Vila Verde) envelhecida em barricas de carvalho com adição de Whisky e 20 anos de validade (a garrafa e a rolha são de espumante e nada fáceis de abrir)
.1927 Bengal Amber IPA
Com 4
.Trevo Lucky Number Seven Blonde Ale (Caparica)
.Letra A Blonde Ale
.1927 Munich Dunkel
Com 3,5
.Sovina Amber (Porto)
.Soberana Lady Libeerty American Pilsner (Sintra)
Com 3
.1927 Bawaria Weiss

2.Museu da Cerveja - 3 *
O Museu da Cerveja é um espaço de restauração muito bem situado em pleno Terreiro do Paço e que inclui uma muito agradável esplanada, atraindo a clientela estrangeira. Espaço amplo com uma decoração a encher o olho dos turistas, mesas despojadas mas guardanapos de pano, serviço distante, desatento e descoordenado e, ainda, preços excessivos.
Mais, uma aposta forte no inenarrável pastel de bacalhau com queijo da Serra, alvo de uma grande polémica na blogosfera, ao ser de apelidado de pornográfico pela Maria de Lourdes Modesto.
Mas, o que me despertou a curiosidade e me levou ao Museu da Cerveja foi a oferta de cervejas artesanais (22).
Quanto à componente vínica, inventariei 3 espumantes, 4 champanhes, 15 brancos, 14 tintos e 8 fortificados. A copo só o vinho da casa (1 branco e 1 tinto).
Optei pela cerveja artesanal Sovina Amber à pressão que não me entusiasmou e classifiquei apenas com 3,5. O que surpreendeu foi o copo, desenhado pelo artista plástico Júlio Pomar, em que foi servida e que conserva a temperatura da mesma. Só que custa 19 € (!) com a bandeira da cada país gravada.
Este espaço está mesmo vocacionado para turistas. Não recomendo, nem tenciono voltar.

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