Esta última sessão, que decorreu no Belmiro, foi da responsabilidade do João que levou 2 brancos e 2 fortificados. Tudo o que veio para a mesa estava deveras saboroso, mas o serviço nem tanto. A sala estava cheia e o barulho excessivo impedia a devido concentração na prova dos vinhos.
Desfilaram:
.Soalheiro Alvarinho 1ª Vinhas 2019 - 95 pontos na Decanter; com base na casta Alvarino (100 %), estagiou 6 meses e barricas de madeira; presença de citrinos e mineralidade, acidez vibrante, volume e final de boca de assinalar (13 % vol.). Fresco e sofistificado. Nota 18.
.Carvalhas 2012 - alguma oxidação, fruta de caroço e algum fruto seco, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca (13,5 % vol.). Pesado e na curva descendente. Nota 16,5.
Estes 2 brancos acompanharam as entradas (empadas, paté de aves, queijo fresco e salada de pimentos) e o prato principal (cabeça de cherne grelhada).
.Quinta dos Carvalhais Colheita Tardia 1995 - ainda com saúde, cítrico, acidez no ponto, volume e final de boca médios. Uma curiosidade, mas demasiado "light". Nota 16,5.
.Quinta das Bageiras Abafado 2007 - com base na casta Baga; presença de frutos secos, citrinos (tangerina), notas de maracujá e algum iodo, volume médio e final de boca longo. Uma boa surpresa, com um perfil a lembrar um tawny de idade. Nota 18.
Estes 2 fortificados acompanharam sericaia e tarte de laranja.
Mais uma boa sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado João!
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