O regresso ao Douro em 10 momentos e 1 introdução (II)

 continuando... 

1º MOMENTO - Almoço no Zé da Calçada (Amarante) - 4 *

"Quem chega pela primeira vez ao Douro raramente escapa ao prazer do espanto. A viagem prossegue, e quando se mergulha na profundidade das encostas onde corre o rio, o espanto dá normalmente lugar ao deslumbramento. (...)"

Manuel Carvalho in "Guia do Douro e do Vinho do Porto" (Edições Afrontamento, 1995)

O primeiro momento desta visita ao Douro foi o almoço no Zé da Calçada, em Amarante, um restaurante prestigiado e muito badalado. Mas qualquer um tinha servido, pois o grupo estava deveras faminto. 

O repasto iniciou-se com um festival de pequenas entradas e continuou com creme de legumes e naco de vitela com migas, ambos muitíssimo saborosos. Comida farta e bom serviço.

Na mesa pratos Vista Alegre (!), mas uns copos horríveis. Se o restaurante fosse meu, já tinham ido parar ao lixo.

Quanto a vinhos, provei:

.Flor do Outeiro Escolha 2021 (Vinhos Verdes) - nota 15

.Quinta do Portal Muros de Vinha 2021 (Douro) - 16,5

Copos à parte, este restaurante tem uma nota positiva.

2º MOMENTO - Visita à Quinta do Vallado

"A Região Demarcada do Douro, é mas do que uma simples demarcação administrativa, mesmo que justamente fundamentada em termos vinícolas, é o Alto Douro, é o "País Vinhateiro", nome porque ficou celebrizada desde os tempos da sua formação (...)"

Nuno Magalhães in "O Vinho do Porto * Vinhos do Douro", volume nº 4 da Enciclopédia dos Vinhos de Portugal (edição Chaves Ferreira, 1998) 

A Quinta do Vallado, minha conhecida desde há anos, é uma das mais emblemáticas do Douro e possui um portefólio impressionante:

.Vinhos brancos - Vallado branco, Prima, Três Melros e o Reserva

.Vinhos tintos - Vallado tinto, Três Melros, Divina Lampreia, Douro Superior, Sousão, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Reserva, Vinha Coroa, Vinha da Granja e o Adelaide

.Vinho rosé - Touriga Nacional

.Vinhos do Porto - Branco, Tawny Reserva, 10, 20, 30, 40 e 50 Anos, Colheita 1999, LBVs e Vintages 

Tem ainda 2 vinhos estratosféricos, só para milionários: Tributa Porto Muito Velho 1866 e ABF Porto Muito Velho 1888.  

No início da visita, tive o prazer e a oprtunidade de dar um abraço e trocar meia dúzia de palavras com o Francisco Ferreira (o proprietário), que já não via há uns tantos anos. Sempre tive com ele, desde os tempos da garrafeira Coisas do Arco Vinho, as melhores relações pessoais e institucionais.

Para celebrar o encontro, ofereceu-me um exemplar do livro "Quinta do Vallado - 300 Anos no Coração do Douro" de Gaspar Martins Pereira (autor) e António Barreto (prefácio), edição Quinta do Vallado, 2016.

Obrigado, Francisco!

A visita guiada à adega e às caves de envelhecimento (1000 barricas!), esteve a cargo da Cristina que teve uma boa prestação. Tivemos, ainda, a oportunidade de visionar um interessante vídeo sobre as vindimas na quinta.

Finalmente, a cereja em cima do bolo, uma prova de vinhos de gama média/alta, embora prejudicada com a temperatura dos tintos, um pouco acima do recomendável.

Desfilaram:

.Reserva Branco 2022 (nota 18)

.Superior Tinto 2020 (16,5)

.Touriga Nacional 2019 (17,5)

.Reserva Tinto 2020 (18)

.Tawny 10 Anos (17)

continua...